Unser Partyservice-Angebot

ab 5 Personen

Unser Standardbuffet:

• Schauplatte auf Krautsalat mit verschiedenen Sorten geräuchertem und gekochtem Schinken, Salami, Bratenfleisch, reichlich mit Obst und Gemüse garniert, Käseplatte mit verschied. Spezialitäten, Butterteller, Brotkorb und Partybrötchen pro Person 17,90 €
• Steakspieß auf Brotsockel Stück 4,50 €
• Geflügelspieß / Obst Stück 2,20 €
• Käsespieß auf Pumpernickel Stück 2,00 €
  
• Eierplatte ab 10 halben Eiern auf Remoulade mit Lachs / Kaviar gefüllt Stück 1,50 €
• Fischplatten ab 65,00 €
  
• Käsebrett "rustikal" inkl. Butter und Brot / Partybrötchen Portion 11,90 €
• Schinkenbrett inkl. Butter und Brot / Partybrötchen Portion 13,50 €

ab 5 Personen

• Geflügelsalat Portion 3,50 €
• Rohkostsalate Portion ab 2,00 €
• Krabbensalat Portion 4,30 €
• Fleischsalat Portion 3,00 €
• Fischsalat Portion ab 3,60 €
• Obstsalate Portion 3,30 €

weitere Salate lieferbar

• Schinken, Fleisch und Käse Stück ab 2,80 €
• Fischspezialitäten Stück ab 3,20 €
  
• Geflügelcocktail Glas 3,80 €
• Salatcocktail Glas 2,80 €
• Krabbencocktail Glas 4,50 €
• Obstcocktail Glas 3,30 €
  
• Belegte halbe Brötchen mit Schinken, Fleisch und Käsespezialitäten auf Platte garniert Stück 2,40 €

ab 5 Portionen

Warme Hauptgerichte auch ohne Rohkost, Brot oder Partybrötchen lieferbar, dann abzgl. 2,00 €

• Spanferkel "Prager Art" inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 12,90 €
• Pfefferkrustenbraten vom Schinken inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 13,90 €
• Burgunderbraten mit Sauerkraut oder Rohkostvariationen Portion 14,00 €
• Bonanzabraten inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 13,90 €
• Kasseler Lachse auf Sauerkrat mit Bratensoße Portion 13,90 €
• Saftiger Schweinelachsbraten gefüllt mit Käse und Kochschinken
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 14,80 €
• Pikanter Schweinelachsbraten gefüllt mit Champignons und Zwiebeln
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße, Partybrötchen Portion 14,50 €
• Schweinelachsbraten "Ungarische Art" gefüllt mit mildfruchtigen Paprika
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 14,50 €
• Schweinelachsbraten "Patros" gefüllt mit Brokkoli und Fetakäse
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 15,80 €
• Schweinelachsrolle "mediterran" gefüllt mit getrockneten Tomaten und Frischkäse in Kräutermarinade
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 16,50 €
• Schnitzelei "Dreierlei" Schweine-, Puten- und Hähnchenschnitzel mit Champignons a la créme, Paprikasoße und Currysahnesoße
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte Portion 17,50 €
• Medaillons vom Schwein 4 Steaks pro Portion
  mit Champignons a la créme Portion 16,90 €
• Gefülltes Schweinefilet mit Champignonfarce
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 16,90 €
• Schweinefilet "Toskana" mit Mozzarella und Tomate überbacken
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 16,90 €
• Schweinefiletbraten "Genovese" mit Pestofüllung (Basilikum-Soße)
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 16,90 €
• Gefülltes Rinderfilet mit Champignonfarce
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion auf Anfrage
• Spanferkelkeulen ab 10 Personen
  gepökelt, aus dem Backofen
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte, Bratensoße Portion 15,90 €

• Hähnchenrouladen "Florenz" mit Brokkoli-Käsecremefüllung auf Gemüsebett Portion 14,50 €
• Putenbrust, zart geräuchert mit Curry-Mandarinensoße
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte Portion 14,00 €
• Überbackene Hähnchenbrustfilets mit Sahne und Ananas (auf Wunsch mit Käse)
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte Portion 13,90 €
• Weinhähnchenbrustfilets mit Champignons und Lauchzwiebeln in Rahmsoße
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte Portion 14,50 €
• Hähnchenschenkel Stück 3,90 €

• Hirschbraten mit Preiselbeeren auf Birne, Apfelrotkohl und Rosenkohl Portion 17,50 €
• Wildschweinbraten mit Waldpilzsoße und Rotkohl Portion 17,90 €
• Wildgulasch Partybrötchen Portion 9,90 €

• Norweger Lachsfilet mit Zitronenbuttersoße oder mit Honig-Senfsoße
  inkl. verschiedener Rohkostvariationen oder Gemüseplatte Portion 17,90 €
• Norweger Lachsfilet gebacken auf Rahmspinat Portion 17,50 €

• Gulasch mit Pilzen (Portion = 400 ml)
  Partybrötchen Portion 7,50 €
• Gulaschsuppe (Portion = 300 ml)
  Partybrötchen Portion 6,50 €
• Kraftbrühe (Portion = 300 ml)
  mit Eierstich, Fleischklößchen und Spargelspitzen Portion 4,50 €
• Hausgemachte Soljanka (Portion = 300 ml)
  Partybrötchen Portion 4,90 €
• Cremesuppen (Portion = 300 ml)
  z.B. Tomate, Champignon, Steinpilz oder Brokkoli usw. Portion ab 4,50 €

• Verschiedene Desserts im Glas angerichtet z.B. Schoko-, Vanille und Zitronenmousse, Rote Grütze mit Vanillesoße Portion 3,00 €

Alle Beilagen ab 5 Portionen

• Brotkorb oder Partybrötchen auf Anfrage
• Beilagen Petersilienkartoffeln, Klöße, Bratkartoffeln, Kroketten, Kartoffelsalat, Kartoffelgratin, Nudel- und Gemüseauflauf, Reis, Gemüseplatten mit Sauce Hollandaise Portion 3,50 €